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Cucina e Ricette

Mik Lore, Michele Bicocchi , Ma ancora che ti fai le polpette al pomodoro?: 50 ricette di polpette tra tradizione, street food e sfizi da aperitivo (2026)

Mik Lore, Michele Bicocchi , Ma ancora che ti fai le polpette al pomodoro?: 50 ricette di polpette tra tradizione, street food e sfizi da aperitivo (2026)

50 ricette facili, veloci e super sfiziose da rifare a casa senza complicarsi la vita. Se pensi che le polpette siano solo il solito macinato affogato nel sugo della domenica, questo libro ti farà cambiare idea al primo morso. La polpetta è il comfort food definitivo: costa poco, piace a tutti e

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Nemo T. V. - Lo stagionatore artigianale (2026)

Nemo T. V. - Lo stagionatore artigianale (2026)

Nemo T. V. - Lo stagionatore artigianale (2026) EPUB Lo Stagionatore Artigianale è il volume più pratico della collana: come costruire con le proprie mani la camera di stagionatura che rende possibile tutto il resto. Il punto di partenza è capire cosa fa uno stagionatore che un frigorifero non fa,

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Francesca Guidi - Dolci in friggitrice ad aria (2026)

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Francesca Guidi - Dolci in friggitrice ad aria. Dessert affidabili senza forno (2026) EPUB Avere voglia di un dolce appena fatto senza dover accendere il forno è più che possibile. Con la friggitrice ad aria, che spesso è già sul piano della cucina, diventa uno strumento preciso e affidabile anche

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Luca Pellico – Cucina zero Sprechi (2026)

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Formato: PDF E se ti dicessimo che stai gettando via fino al 30% dei tuoi soldi ad ogni spesa? Ogni volta che sbucci una patata, tagli il gambo di un broccolo, scarti le lische del pesce o lasci indurire mezzo sfilatino di pane, stai involontariamente eliminando la porzione più saporita, nutriente

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Francesca Guidi - Dolci in friggitrice ad aria (2026)

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Francesca Guidi - Dolci in friggitrice ad aria (2026) EPUB DESCRIZIONE---Avere voglia di un dolce appena fatto senza dover accendere il forno è più che possibile. Con la friggitrice ad aria, che spesso è già sul piano della cucina, diventa uno strumento preciso e affidabile anche per muffin, torte

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Nemo T. V. - Il koji in cucina. Né carne né pesce (2026)

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Nemo T. V. - Il koji in cucina. Né carne né pesce (2026) EPUB Il Koji in Cucina prende gli strumenti costruiti nel volume 10 e li porta ai fornelli. Shio koji, amazake, acqua di koji e pasta di koji smettono di essere preparazioni da laboratorio e diventano quello che sono davvero: quattro modi

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Cesare Battisti - Manifesto della cucina del futuro (2026)

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Cesare Battisti - Manifesto della cucina del futuro. 8 valori e 80 ricette per mangiare oggi pensando al domani (2026) Formato: EPUB Cesare Battisti ha una visione del cibo che supera i discorsi su tradizione e geografia dei piatti, e immagina un futuro della cucina costruito su ciò che conta:

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Serena Ioppolo - In cucina con la food organizer (2024)

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Serena Ioppolo - In cucina con la food organizer. Ti insegno a usare le basi pronte per cucinare in modo organizzato, flessibile e creativo (2024) Formato: EPUB Entrare in cucina con la food organizer significa guardare con occhi nuovi al tuo modo di cucinare. Avere una cucina organizzata è molto

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Peppino Manzi - Le regioni dell'Alto Adriatico. Friuli-Venezia Giulia - Veneto - Romagna - Marche (2026)

Peppino Manzi - Le regioni dell'Alto Adriatico. Friuli-Venezia Giulia - Veneto - Romagna - Marche (2026)

Peppino Manzi - Le regioni dell'Alto Adriatico. Friuli-Venezia Giulia - Veneto - Romagna - Marche (2026) EPUB Un viaggio nei sapori della cucina costiera Mediterranea La cucina mediterranea delle zone costiere è un’esplosione di sapori, profumi e tradizioni che raccontano storie affascinanti

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Nemo T. V. - Il compendio. Manuale operativo Vol. 1-20 (2026)

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Nemo T. V. - Il compendio. Manuale operativo Vol. 1-20 (2026) EPUB Il Compendio è il volume che si tiene aperto sul banco mentre si lavora. Non racconta, non spiega da zero: raccoglie e indirizza. Tutto il metodo dei venti volumi precedenti è riorganizzato per famiglia di prodotto invece che per

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